本報訊(記者 黎鐵橋)昨日,市政協委員傅濤向市政協十一屆二次會議提交《關於請求在都正街歷史街區改造過程中恢復詹王宮的建議》提案,建議在“最長沙”的都正街歷史街區建設過程中,恢復長沙廚師業的祖廟詹王宮。“在都正街歷史街區中恢復詹王宮,弘揚湘菜品牌,建成一個集古城歷史展示、民俗裝潢風情體驗、湖湘美食溯源、創意產業彙集的富有生命力的街區。”傅濤這樣表示。
  據介紹,詹王是中國廚師行業“四大廚神”之一(詹王與伊尹、彭祖、易牙並稱為“四大廚神”),也是湖南湘菜行業信奉景觀設計的祖師爺。長沙詹王宮始建於清嘉慶年間,損毀於1938年文夕大火,地址位於現在都正街的四條巷。
  這次都正街歷史街區建設過程中,有居民捐贈了詹王宮的界碑。有“廚神”坐鎮的都正街,曾經在長沙聲名赫赫。湘菜大師石蔭祥就住當鋪在這條巷子的30號,他曾當過毛主席的廚師。
  都正街片區涉及芙蓉區、天心區兩個行政區域。都正街歷史街區將充分整合負債承載“老長沙”風味的城市歷史、生活記憶,以長沙古巷、古宅、古井、古店、古手藝為載體,註入時尚休閑理念,古今文化在此交融。在保護老長沙原真建築風貌的基礎上,這裡將形成匯聚民俗生活體驗、公益博覽、特色餐飲,傳統特色商業、特色手工藝品等業態的情景消費街區和長沙城市懷舊旅游的人文游憩中心。   (原標題:恢復長沙廚師業祖廟詹王宮)
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